Disfrutar de la gastronomía es un tremendo placer para los sentidos, es una forma de viajar, y pensando en ello nos hemos propuesto sorprenderte con platos distintos cada mes, y es que tenemos un menú en Restaurante El Racó de L`Epi muy especial para los fines de semana. 

¿Por qué un menú en Restaurante El Racó de L`Epi especial para los fines de semana?

Porque los fines de semana son esos días en los que nos damos algún capricho.

El fin de semana es para disfrutarlo y deleitarte el tiempo que quieras en cada comida, ya que el resto de la semana vamos con prisa a todos sitios.

Queremos que saborees cada bocado. 

¿Por qué es especial este menú de fin de semana?

• Porque los platos son diferentes a los que hay cada día de la semana.
• Porque los platos, si cabe, están aún más elaborados.
• Porque son comidas que quizás no suelas comer todos los días de la semana.
• Porque queremos mimarte de forma especial. 

Cada mes, diferente

Y, para que estemos viajando continuamente a través del paladar, cada mes modificaremos el menú en Restaurante El Racó de L`Epi, con nuevas sugerencias, nuevos sabores, nuevos colores… también acorde a los productos frescos que haya en cada época del año, porque los productos frescos y locales son imprescindibles en nuestra cocina.

Este mes de octubre te proponemos, entre otros platos, los siguientes:

1. Solomillo de cerdo en salsa teriyaki y setas de temporada. 
2. Suprema de salmón al papillot.
3. Nido de patatas con huevos y foie.
4. Timbal de verduras a la plancha con queso de cabra. 

El alimento es tu mejor medicina

Sin duda, si cuidas tu alimentación, si comes variado y con productos de calidad, estarás más sano y te sentirás mucho mejor. Por eso hacemos con tanto mimo cada plato, por eso disfrutamos cada día con nuestro trabajo, por eso nació Restaurante El Racó de L`Epi.

Te esperamos cada fin de semana con este menú especial, pero también te esperamos cualquier día de la semana.

Y no olvides que este mes de octubre, hasta el próximo día 26, puedes disfrutar de la Jornada Gastronómica de la Croqueta 😉 

Nos encantan los eventos gastronómicos, nos encanta la cocina y nos encantan sus pequeños placeres como las croquetas. Por eso, uniendo estos tres placeres, decidimos crear la Jornada Gastronómica de la Croqueta, para deleite de los paladares.

¿Cuándo es la Jornada Gastronómica de la Croqueta?

Se va a celebrar del 11 al 26 de octubre en nuestro Restaurante, ya sabes, estamos ubicados en Galerías Sant Lluis 58-59, en Platja d`Aro, en plena Costa Brava. 

¿Qué es la Jornada Gastronómica de la Croqueta?

Es un evento en el que proponemos degustar distintos tipos de croquetas, haciendo una mezcla de innovación con las croquetas de toda la vida.

Y es que las croquetas es uno de esos platos que más nos gusta hacer, porque tienen inmensas posibilidades, porque hay para todos los gustos, y porque son bienvenidas en cualquier época del año.

La croqueta es esa delicia que admite mil sabores, mil mezclas, mil innovaciones…

¿Qué variedades voy a encontrar?

Todas las variedades no te las vamos a desvelar porque queremos que las descubras por ti mismo, pero algunas de las variedades son:

• De gambas de palamos
• De butifarra negra con cebolla caramelizada
• De bacalao con tomate y ajos quemados
• De queso de cabra, nueces y miel
• De olivas negras
• De sobrasada
• De foie con manzana

¡Descubre por ti mismo las demás variedades! 🙂  

Recuerda nos vemos en nuestro Restaurante a partir del día 11 para disfrutar de la Jornada Gastronómica de la Croqueta con, al menos, 10 variedades distintas de croquetas, que puedes degustar como aperitivo, para tu comida o cena, con tu bebida favorita, y estaremos abiertos a que nos des sugerencias de cara a hacer otras variedades, seguro que guardas algún secreto culinario que puedes contarnos y que nos haga tener nuevas creaciones 😉

Recuerda que todo lo puedes rematar con un dulce casero de nuestra sección de Judith`s sweets 🙂

Bon Apettit!

Si eres amante de los dulces, tal y como los hacía tu yaya, disfruta de las sugerencias que te hacemos para los próximos días en Pastelería Judith`s sweets.

Tarta crumble de manzana

Para los amantes de la manzana, sin duda, la mejor elección, irresistible. Crujiente, deliciosa y con el sabor tan exquisito que le otorga la manzana.

Brazo de oreo

Para los que se pierden en el sabor de una galleta oreo… seguro que les va a encantar este brazo exquisito.

¿Te animas a llevarte uno de nuestra Pastelería Judith`s sweets? Siempre con el toque casero y fresco que nos caracteriza.

Tarta mousse Baileys

Otro pedacito dulce irresistible, con la crema de whisky, que le da ese toque especial. Ideal para sorprender en algún evento al que quieras llevar una tarta diferente.

Esponjosa y muy sabrosa. Te la recomendamos.

Mini tartas de chocolate blanco

En la foto anterior puedes apreciar las 3, junto al brazo de oreo y a la tarta mousse Baileys, ¿te animas a probarlas todas? Las mini tartas al ser individuales te puedes dar un capricho para ti solo 😉

Cheesecake de kinder bueno en Pastelería Judith`s sweets

¿Conoces una combinación mejor que el queso y el chocolate? Nos encanta…

No te queremos poner los dientes más largos, te recomendamos que vengas y elijas por ti mismo, pruebes y te lleves la que más te guste.

O, si también quieres disfrutar de las delicias que prepara Jose, deja un huequito para el final y disfruta de alguna de estas sugerencias que te hacemos hoy.

Recuerda, los dulces de la yaya en Pastelería Judith`s sweets, tal y como los harían nuestras abuelas, de forma artesanal, casera y sin aditivos.

¡Hasta la próxima!

Comienza septiembre, un mes que nos recuerda la vuelta a la rutina, al cole, al trabajo… o también podemos pintarlo de otro color y disfrutarlo, y nada como empezarlo con La Botiga al Carrer 2017, un fin de semana para disfrutar de Platja D`Aro y empezar el mes con buen pie.

Sábado y domingo, con horario ininterrumpido durante todo el día, disfruta de todo el comercio de Platja D`Aro a unos precios muy asequibles, con ofertas que te encantarán.

Y además, te proponemos un planning que seguro no vas a poder rechazar:

1. Paseo por las tiendas en el evento especial La Botiga al Carrer 2017 (-:
2. Reponer fuerzas con un menú de pescado fresco, carne al punto que más te guste o comida vegetariana o vegana si es tu elección y finalizar con algún postre de Judith`s sweets, con opción de dulces sin gluten si es tu elección.
3. Un bañito en la playa para despedir el día en una de las calas que te ofrece Platja D`Aro.
4. Cenita con una copa de vino de la Tierra, acompañado de varias raciones para tapear y disfrutar de una cena equilibrada, sana y muy rica.

¿Eres capaz de rechazar este plan para el próximo fin de semana?

Recuerda los días 2 y 3 de septiembre van a ser muy especiales si tú quieres hacerlos especiales, porque en la Costa Brava todo es posible 🙂

Así, septiembre será sin duda especial y nos recordará que aún queda mucho verano por disfrutar… aunque en Platja D`Aro es como si siempre fuera verano, recuerda que los comercios y todos los locales abren los 365 días al año, es una fiesta continua…

Nos encantará disfrutar de tu experiencia en Platja D`Aro, intercambiar vivencias y, por supuesto, viajar a través del paladar con todos los sabores y posibilidades que nos ofrece la gastronomía.

Bon Apettit!

El secreto de las tartas artesanas en Platja D`Aro es la pasión depositada en cada momento… podríamos andarnos con rodeos, pero realmente hay más de un secreto y por eso hemos decidido hacer un post sobre los ingredientes que tienen cada una de las tartas artesanas en Platja D` Aro, de Judith`s Sweets. 

Mimo en cada paso

Porque poner el mimo en cada paso es esencial para que cada tarta o dulce salga espectacular…

Elaboración a la antigua, de forma única, como lo hacían nuestras abuelas, con cariño en cada paso… es el secreto de las tartas artesanas en Platja D`Aro, es uno de los grandes ingredientes que tiene Judith`s Sweets…

Ningún aditivo artificial, todo natural

Aditivos artificiales completamente eliminados, porque el secreto de los dulces y las tartas de Judith`s Sweets es elaborar cada tarta de forma natural, con ingredientes de la más alta calidad.

Personalización y alma en cada paso

La personalización en cada tarta, poner el alma en cada uno de ellos, darle nombre y apellidos a cada uno de nuestros dulces es otro de los ingredientes extra que le dan ese toque único a las creaciones de Judith`s Sweets.

Todo casero, todo elaborado

Porque hacerlo todo casero, cada ingrediente, cada masa, es otra de las claves para conseguir hacer unas tartas y dulces únicos.

Cada mermelada, cada confitura, todo realizado con nuestras manos, con los mejores ingredientes que puedes imaginar… y eso hace que sientas el mimo en cada paso, en cada plato…

¿Quieres venir a disfrutar de estas maravillas? Tanto si quieres hacer tu encargo para disfrutarlo, como si prefieres degustarlas en casa, te esperamos en Platja D`Aro, con mucho mimo, amor, cariño y productos de gran calidad.

Recuerda que puedes hacer un encargo de tu tarta o dulce favorito y lo personalizaremos como prefieras, no hay nada como disfrutar de tu dulce preferido y que esté decorado como si tú lo hubieras hecho.

¿Disfrutamos juntos? ¡Te esperamos! 

Y si quieres seguir leyendo sobre gastronomía, no te pierdas…

Disfruta de Judith`s sweets, pastelería en Platja De Aro

En Restaurante El Racó de L`Epi somos unos enamorados de la cocina en general y de la gastronomía catalana en particular… no entendemos nuestra razón de ser sin indagar y habernos perdido por los mil y un sabores y sensaciones que nos hace vivir la región en la que nos encontramos.

Cada uno de los platos de nuestra carta se ve inspirado:

• por las cocinas del mundo
• por los viajes que hemos realizado
• por los paladares inquietos que siempre hemos tenido
• pero, por supuesto, siempre tienen presente nuestras raíces y, como no podía ser de otra forma, vienen de la gastronomía catalana.

Por eso y porque nos encanta hoy hemos hecho una selección de lo que son para nosotros las 5 mejores recetas de la gastronomía catalana. 

Escalivada, sana y rica

No entendemos la gastronomía sin unas buenas verduras, por eso, la escalivada es una de nuestras recetas favoritas (-:

Verduras asadas regadas con Aceite de Oliva Virgen Extra, es la clave de un plato que puede ser el mejor acompañamiento de un plato principal o una rica cena si estamos en proceso de cuidarnos al máximo y no queremos hacer cenas pesadas.

Pa amb tomàquet, clásico de la gastronomía catalana

¿Quién no ha disfrutado de un buen pa amb tomàquet para desayunar o como guarnición? Es una de las estrellas que más relucen en la gastronomía catalana y que ha conseguido hacer mella en la gastronomía podríamos decir casi mundial…

¿El secreto? el mejor pan posible, con un buen Aceite de Oliva Virgen Extra y tomates con mucho sabor y en su perfecto punto de maduración. 

¿Nuestro estilo? Acompañarlo de un buen jamón ibérico y una copita de vino para la comida o la cena… ¡irresistible!

Esqueixada

Si eres amante del bacalao este plato te va a encantar, un imprescindible de la gastronomía catalana compuesto por bacalao desmenuzado, pimiento verde, pimiento rojo, tomate, cebolla y aceitunas y por supuesto bañado con Aceite de Oliva Virgen Extra.

Fricandó

La carne en su mejor versión, un guiso exquisito para paladares exigentes… con una elaboración en la que prima el mimo en cada paso…

Una de las claves es cortar los filetes de ternera muy finitos y hacer la receta a fuego lento. 

Panellets, el postre que no podía faltar

Es un dulce típico de una época del año concreta, se comen en la fecha de Todos los Santos y en Pascua, pero son un imprescindible para conocer a fondo la gastronomía catalana.

Seguro que puedes encargárselos a Judith`s Sweets y te los hará encantada para que te los lleves a casa.

¿Qué otros platos incluirías en el Top de los mejores de la cocina de Cataluña.

¡Hasta la próxima! 

Se acerca una de las fechas más especiales del año, llena de magia y deseos… probablemente después de la Noche de Fin de Año, la Noche de San Juan en Platja D`Aro es de las más especiales y únicas.

Tenemos la enorme suerte de encontrarnos en un sitio de playa, el cual es maravilloso y nos sorprende siempre con las tradiciones típicas de esta noche del año, en la que esperamos que todos tus deseos se cumplan.

Antes de acercarte a la playa y darte ese baño con la luz de la luna, te proponemos que te acerques a Restaurante El Racó De L`Epi, donde tenemos preparado un menú muy especial, mágico incluso, para colaborar a que tus sueños se hagan realidad en la noche donde las hogueras también son protagonistas.

Compartir para vivir de forma mágica la Noche de San Juan en Platja D`Aro

Sabéis que somos unos enamorados del tapeo, por eso compartir es protagonista en nuestro menú de San Juan y estará compuesto por:

• Varios platos para compartir
• Un plato principal a elegir
• Postre de nuestra querida Judith`s sweets
• Bebida

Sin duda, la mejor forma de celebrar la Noche de San Juan en Platja D`Aro es comenzando con una rica y variada cena, ¿verdad?

Este menú lo hemos confeccionado de forma muy especial y el precio es de 25€. Es la ocasión ideal para invitar a esa persona tan especial o para venir con tu familia o amigos.

Costumbres para celebrar la Noche de San Juan en Platja D`Aro

¿Cómo sueles vivir la Noche de San Juan en Platja D`Aro?

Ya sabes que es una noche en la que puedes pedir muchos deseos y hacer algunas tradiciones para que se cumplan, o para deshacerte de todo lo que quieras que se vaya de tu vida.

Hemos recolectado algunas de las costumbres que suelen hacerse en esta noche:

• Darte un baño en el mar a las 00:00 de la noche asegura que tendrás salud para todo el año.
• Saltar por encima de una hoguera, con cuidado de no caer, te dará protección, y si lo haces nueve veces, aún más 😉
• Si te lavas la cara con el agua del mar a las 00:00 asegura que estarás sano o guapo durante todo el año, depende de la zona de España en la que te encuentres.
• Coge diferentes platas aromáticas y déjalas en agua toda la noche, lava tu rostro con ellas a la mañana siguiente.

¿Crees en todas estas leyendas? Creas o no, hacerlo no cuesta nada y así vivir de forma más especial la Noche de San Juan en Platja D`Aro 🙂

Te esperamos esa noche con muchas ganas, puedes hacer ya tu reserva 😉

Bon Apettit! 

¿Alguna vez has tenido en la cabeza un sueño profesional? ¿Has pensado en dedicarte a aquello que más te gusta hacer? Justamente eso es lo que nos pasaba a nosotros, eso es Judith`s sweets, nuestro sueño de hacer realidad una pastelería en Platja De Aro en la que depositar todo nuestro mimo amor por los pasteles y dulces realizados como nuestras abuelas los hacían… eso en los que sientes amor en cada bocado. 

Con el mar como paisaje, el encanto de un rincón de la Costa Brava y el amor por hacer felices a los demás a través de desayunos, meriendas o con pedidos por encargo para sus celebraciones… nació Judith`s sweets, la pastelería en Platja De Aro que te encandilará, pues podemos preparar tu tarta favorita para tu cumpleaños, para que se la regales a esa persona especial a la que tanto quieres o para que puedas tomarla con tu bebida favorita en nuestro local del Restaurante El Racó de L`Epi. 

Pastelería en Platja de Aro: creatividad y artesanía en cada bocado

En Judith`s sweets nos basamos en recetas de pasteles europeos y americanos, aunque nos encanta toda la repostería del mundo… y prueba de ello es que trabajamos ahora mismo con más de 40 variedades de pasteles…

Nos inspiramos en: 

• Pasteles Europeos: Sacher, Rebanadas de Cardenal, Noruega, Lionesas, Brazos de gitano, Tiramisú, Mimosa, Flanes, Arroz con leche, Torrijas, Tartas Mousse de fresas, Bailleys, Nutella…
• Pasteles Americanos: Layer Cakes de: oreo, chocolate, calabacín, toffee, carrot cake, Hummingbird cake…

Como pastelería en Platja De Aro, nos encanta ser respetuosos con la naturaleza en cada uno de nuestros dulces y por eso siempre utilizamos huevos procedentes de gallinas no enjauladas, al igual que también lo hace El Restaurante El Racó De L`Epi en cada una de sus delicias…

¿Te vienes a conocernos? ¿Estás ya pensando cuál es tu tarta favorita y qué pedido vas a hacernos? Recuerda que en esta pastelería de Platja De Aro, artesana y creativa, estamos siempre abiertos a propuestas, a tus preferencias… ¡hacemos realidad tus sueños dulces! 🙂

Comparte con tus amigos más golosos este post y seguro que los haces un poco más felices 😉

Bon Apettit! 

Tenemos algo muy especial que celebrar este mes de mayo en Platja D`Aro y es que el Restaurante El Racó de L`Epi cumple 2 años. 

Nos parece mentira que ya hayan pasado dos años desde que comenzó este sueño… un proyecto hecho desde el corazón, con mucho mimo y cariño por cada detalle, con vocación y pasión…

Por eso y porque disfrutamos dando placer a tu paladar, queremos celebrar contigo durante el próximo fin de semana nuestro segundo año de vida en Platja D`Aro.

Tanto Judith`s Sweets como el Restaurante El Racó de L´Epi queremos que vivas con nosotros momentos gastronómicos maravillosos.

La tapa más especial del Restaurante El Racó de L`Epi

Hemos diseñado una tapa muy especial, a la que te invitaremos si nos visitas a lo largo del fin de semana que comprende los días 26, 27 y 28 de mayo, y así de paso también celebramos que llega una de las épocas del año que más nos gustan: la temporada primavera-verano, que además en Platja D`Aro ya sabes que es muy especial.

¿No se te hace la boca agua? Pues desde el viernes puedes degustarla con nosotros.

La tapa que hemos diseñado es una crema de membrillo con crema de queso y espuma de anchoas de L`Escala, las mejores del mundo como bien sabes 🙂

¿Te apetece perderte por esta fusión de sabores? Seguro que sí, será un buen comienzo de tu almuerzo o cena… acompañado de tu bebida favorita, seguido de tu tapeo o platos favoritos y, para finalizar, un dulce casero y delicioso de nuestra sección de repostería y pastelería en Platja D`Aro Judith`s sweets, que seguro te va a cautivar 🙂

Queremos dar las gracias a todos los que nos habéis acompañado durante estos dos años, ya que han sido maravillosos y esperamos cumplir 2 por 200, y hacerlo con vosotros, por supuesto.

Nos encanta disfrutar de la gastronomía cada día… y nos encanta innovar, pero la mejor forma de inspirarnos en el Restaurante el Racó de L`Epi es con cada uno de vosotros, por eso, ¿qué os gustaría encontrar de nuevo a partir de nuestro tercer año de vida?

Hacednos sugerencias, contadnos vuestras experiencias con nosotros… ¡estaremos encantados de seguir avanzando juntos!

Bon Apettit! 

Si por algo nos sentimos afortunados es por poder disfrutar cada día de las maravillas que aporta la Costa Brava, uno de los rincones de España más bonitos… y, sin duda, Platja D`Aro es uno de sus espacios por descubrir…

Platja D`Aro, donde el mar y el cielo se enamoran

De vez en cuando nos gusta perdernos por las calitas de Platja D`Aro y volver a enamorarnos de cada uno de sus encantos… mira al horizonte, déjate encandilar por el vaivén de las olas… por la brisa del mar, por la calma… parece que es el lugar idóneo para que el mar y el cielo se enamoren…

Y en uno de esos días en los que nos gusta volver a descubrir Platja D`Aro, nos fuimos de paseo, a captar imágenes para mantenerlas más fijas en nuestra retina o para compartirlas con todos los que nos empezáis a leer desde hoy, es un regalo para los sentidos.

Platja D`Aro, vida los 365 días del año

Si quieres irte de vacaciones a un lugar en el que siempre haya vida, en el que siempre puedas disfrutar de buen ambiente, no importa el día del año que elijas, ese rincón se llama Platja D`Aro, el lugar donde los comercios abren los 365 días del año, donde siempre hay un clima perfecto para pasear, donde la belleza del mar siempre te espera.

La naturaleza es una de las grandes protagonistas de Platja D`Aro, y por si no lo sabías, este pequeño rincón de la Costa Brava pertenece al municipio de Castillo de Aro, que lo conforman: Platja D`Aro, Castillo de Aro y S`Agaró, preciosos los tres 🙂

Productos frescos, gastronomía inolvidable

Por todos estos factores y por la cercanía con productos de la mayor calidad elegimos este rincón de Girona… perfecto, auténtico, único. 

En cada uno de nuestros platos está presente el elaborarlo con corazón y para ello es fundamental contar con la mejor materia prima, por eso, tanto en Restaurante El Racó de L`Epi como en Judith`s sweets mimamos cada detalle y que cada plato tenga los mejores ingredientes, añadiendo una gran dosis de cariño y mimo.

¿Te han entrado ganas de venir a conocernos? Nosotros te esperamos con muchas ganas. Recuerda que puedes venir a disfrutar de tu desayuno, aperitivo, comida, merienda o cena… 

Bon Apettit!